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sabato 21 dicembre 2013

Albero di natale cupcake!

Questa composizione è davvero facilissima ed è di veramente grandissimo effetto... lascia davvero a bocca aperta a prima vista.

L'occorrente è:

12/15 cupcake a piacimento (per uno così medio)
ganache al cioccolato bianco (qui il procedimento)
colorante verde
lentine di cioccolato
cocco rapè o farina di cocco
2 fette biscottate
crema gianduia, nocciola, cioccolato, insomma marrone!

Una volta preparati i cupcake preparo la ganache e la coloro di verde.
Ricopro ogni cupcake con la ganache e lascio indurire un po. Compongo poi l'albero e sopra metto lentine di cioccolato come fossero le palline dell'albero.
Ricopro le fette biscottate con la crema "marrone" e le metto una sull'altra e le posiziono come fossero il tronco.



Infine spolvero il tutto con il cocco rapè come fosse la neve. Concludo in cima con una stella di cartoncino.

Io ho aggiunto un cupcake con sferette dorate come fosse il sole e altri due di lato a indicare un prato su cui è cresciuto l'albero... ma è davvero a vostra fantasia!





















Questo è un altro esempio:

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